Явор Вълчев е роден на 1 ноември 1982 г. в Бургас. Завършва средното си образование във френската езикова гимназия, като паралелно с това изучава усилено английски език като втори основен език. Началното си образование започва в руската езикова гимназия, където завършва и основното.
От 7 годишен започва да изучава спортни танци - латиноамерикански и стандартни.
От началото на своята танцова кариера в продължение на 18 години е част от клуб по спортни танци „Бургас 75”. По време на състезателния период от неговия живот Явор става 8 пъти шампион на България по стандартни танци в групата на младежи и тази на състезатели над 19 години. Също така е и няколкократен вицешампион в латиноамериканските и 10 танца при младежите.
През 2002 година спечелва и последната си шампионска титла като аматьор. През месец септември 2003 година заедно със своята партньорка танцуват последния си танц като част от групата състезатели над 19 години на най-големия международен турнир по спортни танци, организиран на територията на България, в град Бургас.
От този момент нататък те преминават при професионалистите, като продължават своята кариера само в стандартните танци.
През 2002 година Явор е поканен като треньор в най-големия ливански клуб "Неймлес" в Бейрут, където остава 3 месеца.
Две години по-късно е забелязан от южнокорейски треньор и съдия по спортни танци и получава покана да замине за Сеул. Там се запознава с бъдещата си партньорка
Лий Юн Джонг, заедно с която основават собствено танцово студио. През времето, което остава в Южна Корея, Явор изучава корейски език и традиции в университета Чунг Нам.
По настоящем е студент по специалността организация и управление на хотели и ресторанти към университет "Проф. д-р Асен Златаров" в гр. Бургас. Поканен е за съдия на някой от най-големите състезания от танцовия спортен календар на южнокорейската федерация по спортни танци, като е част от съдийския екип на националния шампионат през 2006 година.
Участник и финалист е на турнирите, организирани от международната федерация по спортни танци в Храдеч Кралове (Чехия), Кишинев (Молдова), Манхайм (Германия), Виена (Австрия), Букурещ (Румъния), Сегет (Унгария), Киев (Украйна), Москва (Русия), Скопие (Македония), Деджон (Южна Корея) и разбира се Бургас (България).
Спечелва правото да представя страната ни на 8 световни и европейски първенства, където постига успех.
Преди 3 години преоткрива страстта си към салсата като започва усилено да се обучава. Знанията си предава на групите за любители към клуб по спортни танци
„Бургас 75”.