От 24 до 26 юли 2008 година град Разград ще бъде домакин на поредното издание на уникалния Панаир на киселото мляко и Фестивал на народните традиции и художествените занаяти.
Станалата вече традиционна фотоизложба "Настроение" с фотоси от Лудогорието и от миналогодишното издание на Панаира ще съпътства програмата по откриването.
От 13.00 часа в Общински културен център ще се проведе Форум - презентация на качествата на млякото в козметичен аспект - "Млякото - сила за живот"
Традиционният кулинарен шоу конкурс за приготвяне на млечни салати и десерти за професионални готвачи ще започне от 17.00 часа на площад "Независимост".
От 18.00 часа, също на площад "Независимост" ще се състои конкурсът за избор на Кралица на Панаира.
Вторият ден, 25 юли, предлага богата програма от традиционни и нови изяви на участниците и гостите на Панаира.
От 10.00 часа в Етнографския музей ще се проведе Конкурс за домашно приготвено кисело мляко и традиционни ястия с мляко, а докато специализираното жури заседава, два колектива – от НЧ "Просвета" – с. Гецово и НЧ "Светлина" – Мортагоново, ще представят туристическа анимация "Лудогорски сватби".
От 16.00 до 18.00 часа на площад "Независимост" дегустациите и демонстрациите, организирани от участниците в изложението /по шатри и щандове/ ще предложат много изненади и изкушения на гостите на Панаира.
Традиционното забавно състезание - щафета "Да си направим таратор" е под мотото "Да си направим таратор, а не терор!" и ще започне от 18.00 часа на площад "Независимост".
За любителите на кулинарните изкушения и нестинарски танци от 23.00 часа ресторант "Академия", квартал "Вароша" предлага атрактивна програма на гостите на заведението.
Третия ден, 26 юли, 2008 година, още от сутринта ще привлече, този път най-малките. За децата всекидневно ще има весели клоунади, много дегустации и изненади от участниците.
От 10.00 часа е на площад "Независимост" ще се проведе Конкурс за детска рисунка ”Панаир на киселото мляко” с рисуване на открито.
Паралелно с тези прояви, на площада пред Общински културен център е изложението на майсторите занаятчии. Занаятчии от цялата страна ще демонстрират своите умения по грънчарство, медникарство, дърворезба, гайтанджийство, кожарство и др.
По традиция концертни участия ще имат фолклорни състави от побратимените на Разград градове от Словакия, Русия, Румъния и Гърция. С интерес се очакват фолклорните прояви и на състави от други далечни страни - Еквадор, Тайланд, Чили, Индия, Ростов на Дон, Украйна и Коста Рика.
Събитието ще се състои в: Национални